لنډ معلومات:

څرنګه چې په غوړو کې ټرای ګلیسریډونه په ځانګړي ډول په ټیټه تودوخه کې په جامد بدلیږي، نو دا د پرمختللي یخولو ټیکنالوژۍ څخه کار اخلي ترڅو په انتخابي ډول د غوړو پړسوب په نښه کړي او د تدریجي پروسې له لارې د غوړ حجرات له مینځه یوسي چې شاوخوا نسجونو ته زیان نه رسوي، ناغوښتل شوي غوړ کم کړي. کله چې د غوړ حجرې دقیق یخولو سره مخ کیږي، دوی د طبیعي لرې کولو پروسه پیلوي چې په تدریجي ډول د غوړ طبقې ضخامت کموي. او د درملنې په ساحه کې د غوړ حجرې په نرمۍ سره د بدن د نورمال میټابولیزم پروسې له لارې له مینځه وړل کیږي، ترڅو ناغوښتل شوي غوړ له مینځه یوسي. په دقیق ډول کنټرول شوی یخ کول د پوستکي له لارې د غوړ طبقې ته تطبیق کیږي، او ځایی غوړ له مینځه وړي. د پروسې ټول وخت شاوخوا 1 ~ 2 ساعت دی.