קורץ באַשרייַבונג:

ווי טריגליסערידע אין פאַץ וועט זיין קאָנווערטעד אין האַרט אין באַזונדער נידעריק טעמפּעראַטורעס. עס ניצט אַוואַנסירטע קאָאָלינג טעכנאָלאָגיע צו סאַלעקטיוולי ציל פעט באַלדזשיז און צעלאָזן פעט סעלז דורך אַ גראַדזשואַל פּראָצעס וואָס טוט נישט שאַטן די אַרומיק געוועבן, רעדוצירן אַנוואָנטיד פעט, ווען פעט סעלז זענען יקספּאָוזד צו גענוי קאָאָלינג, זיי צינגל אַ פּראָצעס פון נאַטירלעך באַזייַטיקונג וואָס ביסלעכווייַז ראַדוסאַז די גרעב פון די פעט שיכטע. און די פעט סעלז אין די באהאנדלט געגנט זענען דזשענטלי צעלאָזן דורך דעם גוף ס נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם פּראָצעס, צו צעלאָזן אַנוואָנטיד פעט.