เครื่องแช่แข็งไขมัน M-Coolplas ใช้เทคโนโลยี Cryolipolysis ที่ทันสมัยที่สุดในการจ่ายพลังงานความเย็นให้กับเนื้อเยื่อไขมัน พลังงานความเย็นจะทำให้เซลล์ไขมันแข็งตัวจนตายโดยไม่ทำลายเนื้อเยื่อโดยรอบ เซลล์ไขมันที่ตายแล้วจะถูกแยกออกจากร่างกายโดยการไหลเวียนของการเผาผลาญตามปกติ
หลักการทางวิทยาศาสตร์ของ Cryolipolysis ถูกค้นพบโดยแพทย์ผิวหนัง Dieter Manstein, MD และ R. Rox Anderson, MD จาก Wellman Center for Photomedicine ที่ Massachusetts General Hospital ในบอสตัน ซึ่งเป็นสถาบันในเครือของ Harvard Medical School แพทย์และทีมงานได้ทำการวิจัยซึ่งแสดงให้เห็นว่าภายใต้สภาวะที่ควบคุมอย่างระมัดระวัง เซลล์ไขมันใต้ผิวหนังจะอ่อนไหวต่อผลกระทบของความเย็นมากกว่าเนื้อเยื่อโดยรอบอื่นๆ โดยธรรมชาติ
ถือเป็นการค้นพบที่สำคัญ ด้วยเทคโนโลยีนี้ ผู้คนสามารถลดไขมันส่วนเกินบนทุกส่วนของร่างกายได้ กระบวนการทั้งหมดไม่รุกราน ผู้ป่วยจะรู้สึกเย็นตั้งแต่เริ่มการรักษา และรู้สึกว่าไขมันถูกดูดเข้าไปในหัวฉีด การรักษาทั้งหมดมีความสบายโดยไม่เจ็บปวดใดๆ